Формовка гамбургеров и тефтелей
Аппараты Mainca для ручного производства гамбургеров, котлет, тефтелей, фрикаделек изготовлены из антикоррозийного анодированного алюминия.
Машины могут быть оборудованы матрицей для гамбургеров или матрицой для фрикаделек. Являются промежуточным решением между ручной работой и автоматизированной линией.
- Практичны и экономичны благодаря простоте конструкции.
- Легки в эксплуатации.
- Полностью ручные.
- Снижают затраты времени.
- Легко регулируются по толщине всех изделий (гамбургер, фрикаделька и тефтели) до 40 мм.
- В час возможно приготовить до 300 гамбургеров или около 2000 фрикаделек.
- Оборудованы: матрицей для гамбургеров, 5-ю матрицами для фрикаделек или 10-ю матрицами для тефтелей. Все матрицы взаимозаменяемы.
- Разбираются для мойки и чистки без использования инструмента.
- Снабжены дозатором бумаги.
Технические параметры
| Габаритные размеры | 380 х 490 х 515 мм |
| Объем цилиндра | 2,5 л (около 2,1 кг) |
| Матрица под гамбургеры | 100, 120, 130 мм |
| Матрица под тефтели | 5 х 38 мм, 10 х 25 мм |
| Производительность для гамбургеров | около 300 шт/час |
| Производительность для тефтелей | около 1200, 2400 шт/час |
| Вес | 17 кг |